如何用微波炉煮黑豆？

微波炉做黑豆其实挺容易翻车的，火候稍微大点就硬得像石头，根本咬不动。建议中途一定要拿出来翻拌几次，而且这个方子看起来比较简单，要是能加点孜然或者辣椒粉，那个风味应该会更惊艳，毕竟单纯的盐味花椒味可能稍显单调，不过作为减脂期的小零食倒是挺健康的。

微波炉加热很容易受热不均，导致有的焦了有的还没熟透，而且晾干的步骤其实挺耗时间的。我觉得还是用烤箱或者空气炸锅更靠谱，设定好温度时间，翻个面，口感更稳定。不过懒人做法确实省事，偶尔偷懒试试也行。

直接微波炉烤？这听起来有点悬，万一火候没掌握好，黑豆岂不是要炸锅或者烤糊？还是老老实实用烤箱或者平底锅吧，那个更有安全感。