如何用微波炉制作酱油肉？

肉块切大是为了减少呈鲜物质的外溢，这样炖出来的肉汤味道会更浓郁，而肉块本身的香味也会保留得更好。相比小块肉，大块肉煮出来味道会更鲜美，这是烹饪的一个小窍门。