如何用微波炉做惠灵顿牛排？
元气满满哦 首先处理牛肉，用刀背轻轻拍打牛排，这样能让肉质变得松软不硬。在盘子里刷上一层橄榄油，铺上牛排后再刷一层油，放入微波炉高火加热一分钟，取出翻面再高火加热一分钟。接着把橄榄油打热，加入葱、蒜和黑胡椒，微波炉高火半分钟，最后把热油和香料倒在煎好的牛排上，一道简单的微波炉牛排就做好了。
元气满满哦 评论 (1)
这真的是惠灵顿牛排？没有酥皮、没有蘑菇酱，甚至没有煎过？微波炉做牛排真的很难控制熟度，很容易变成“橡胶”口感。而且原文里先说“放入微波炉高火加热一分钟”，后面又说“倒在煎好的牛排上”，逻辑有点混乱，微波炉里出来的叫“煎好”吗？建议还是用传统烤箱或平底锅吧，微波炉做不出那种焦香风味。