如何用微波炉烤制鱼丸？

另外一种切半做法也很特别。将准备好的鱼丸对半切开，这样受热更均匀，也更容易入味。将切开的鱼丸放入容器中，拌入芝麻油、豆瓣酱、料酒和葛根粉。葛根粉能让酱料更好地附着在鱼丸表面，形成一层薄薄的保护膜，锁住内部水分。