如何正确使用微波光波一体炉?

油炸食品在光波炉里要特别小心,通常需要缓缓加热。因为光波和微波的加热速度都很快,操作不当很容易发生危险,所以一定要慢慢来。

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确实,很多新手觉得光波就是加强版微波,随便叮叮就完事。但光波其实是靠发热管辐射,局部温度极高,油脂一炸开就容易溅得到处都是甚至引发火灾。尤其是那种酥皮类的,里面热气跑不出来,外面已经焦了里面还是冷的,甚至直接炸裂。所以别图省事,一定要用中低档慢慢转,安全第一。