无论蒸什么食物,都要记得盖上锡纸。同时建议在下面一层放一小碟水,或者在炉子里撒点水,这样做是为了增加炉内的水分,保持食物湿润。
如何正确使用微波光波一体炉?
如果是第一次使用光波炉,对加热时间没把握,千万不要走开。要守在旁边或者透过炉门盯着,一旦发现食物颜色变深、看起来熟了,就要尽快拔掉电源。
千万不要让食品在光波炉里加热或解冻时间过长。如果忘记取出,或者时间超过了2小时,为了健康着想,请直接丢弃食物,千万不要吃,以免食物中毒。
光波炉内可以使用多种耐高温容器,但如果选择微波烹调火力,最好避免使用金属容器,哪怕只有一点金属也不行。金属会反射微波,不仅食物难熟,还可能损坏微波炉部件。
对于一次性解冻的食品,数量不要太多,厚度也要控制。肉类的厚度最好保持在3厘米以内,其他食物则不要超过5到7厘米,这样能确保解冻效果且安全。
加热密封的罐装或袋装食品时务必小心,否则容易爆炸破裂。当然,标有微波适用标志的除外。为了防止水分蒸发,可以在容器上盖保鲜膜并扎几个小孔。
油炸食品在光波炉里要特别小心,通常需要缓缓加热。因为光波和微波的加热速度都很快,操作不当很容易发生危险,所以一定要慢慢来。