如何正确使用微波光波一体炉?

无论蒸什么食物,都要记得盖上锡纸。同时建议在下面一层放一小碟水,或者在炉子里撒点水,这样做是为了增加炉内的水分,保持食物湿润。

评论 (3)

这个操作挺关键的,很多人容易忽略加湿这一步,导致食物干柴。不过锡纸包的时候记得别封口太死,留点透气孔防止蒸汽炸开,安全又保鲜。

这个建议太实用了!之前我蒸鱼的时候总担心肉质发柴,原来是因为炉内太干燥。以后我肯定照着做,下面放碟水或者撒点水,再盖上锡纸,这样蒸出来的东西绝对鲜嫩多汁,再也不怕做砸了。

补充一点:锡纸千万别接触内壁,会打火。还有,不同食物需水量不同,肉类建议少放水防腥,蔬菜可稍多。