如何正确用微波炉蒸鸡蛋？

这里分享一个具体的配方和步骤：原料需要一个60克左右的鸡蛋和120克冷开水，调料包括一茶匙料酒、半茶匙盐和少许蒸鱼豉油。做法是先将鸡蛋打散，加入两倍量的水搅拌，随后加入料酒和盐。搅拌完成后，最好将蛋液过滤到蒸蛋容器中，这样成品更细腻。盖上盖子（不用太严实）放入微波炉高火转两分钟即可，表面可用胡萝卜装饰。