上海老饭店八宝鸭的正确吃法是什么？

另一种家常做法里，主料除了鸭一只，配料非常丰富，包括糯米、花菇、冬笋、火腿、五花肉、马蹄、板栗、胡萝卜、豌豆和红枣。先把糯米浸泡至少两小时，其它所有馅料切丁与糯米拌匀，加盐老抽调好咸味。