上海老饭店八宝鸭的正确吃法是什么？

准备八宝馅料时，把榨菜、鸡肉、腊肠、莲子、香菇、咸蛋黄下锅炒熟，加五香粉和盐等调料调味。炒好的馅料放一旁，糯米和八宝米蒸好后和馅料混匀，这时候香气就已经扑鼻了。