上海老饭店八宝鸭的正确吃法是什么？

专业做法的主料包括鸭一只、糯米250克和八宝米50克。馅料更是豪华，有榨菜、莲子、咸蛋黄、鸡肉、腊肠、香菇等。糯米和八宝米先用水泡一个小时，然后上锅蒸熟备用。