什么材质的容器可以放入微波炉加热?

陶瓷类、耐热玻璃以及可微波炉使用的塑料保鲜袋都是能放入微波炉加热的。微波炉加热器皿应满足耐热、耐冷热冲击并且有很好地透射微波,符合食品卫生等条件。目前很多微波炉由于材质选择不对,才会造成微波炉的故障。

陶瓷器皿有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使用。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,故不宜使用。

玻璃容器由于微波穿透性能好,且物理化学性能稳定,耐高温达500-1000摄氏度,所以在微波炉中可以长时间进行加热使用。主要包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器皿,物理化学性能稳定,适宜长时间使用。

由于微波不能穿透铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的容器,所以是不能在微波炉进行加热使用的。金属容器会阻碍微波进入,不仅无法加热食物,还可能损坏微波炉,因此务必避免将金属制品放入微波炉中。