生板栗如何轻松去皮？

第五种方法是热胀冷缩法。先要把栗子的外壳剥除，只留果肉放入沸水中煮3到5分钟，然后捞出立刻放入冷水中浸泡3到5分钟。经过这样冷热交替，很容易剥去栗衣，而且栗子的味道不会改变。