剩菜放冰箱要等凉还是热的时候？

吃不完的菜建议等放凉后再放入冰箱。因为冰箱内部需要保持恒温状态，如果把还有余温的菜直接放进去，会导致内部温度上升，迫使压缩机频繁启动制冷，这样不仅增加耗电量，还会缩短冰箱使用寿命。等菜肴完全凉透再存放，能有效减少温差，维持冰箱稳定运行。