手抓饼可以先做好，等顾客来买时再用微波炉加热吗？

如果你想省事的话可以直接省略孜然和小茴香，直接把饼放在盘子中间。记得一定要用另一个盘子倒扣住，这样饼受热更均匀，表面喷点水再微波2分钟，出来的效果会更软糯。