四格餐盒适合做哪些菜?

关于保温饭盒,我发现如果是青菜,在里面保温太久口感会变得很差。根据我个人的带饭经验,好用的程度依次是:焖烧杯、保温饭盒、加热饭盒。建议大家根据自己的实际情况来选择最合适的那一种。

评论 (2)

深有同感!绿叶菜真的不适合长时间保温,容易发黄变烂,口感全毁。我个人更推荐带根茎类或者肉类,或者把青菜焯水后过凉水再装,能稍微好一点。不过像lz说的,如果条件允许,带饭盒真的不如带个焖烧杯泡粥,或者干脆中午去食堂/买外卖,毕竟现做的最好吃嘛。

确实,绿叶菜焖久了又黄又烂,难以下咽。我个人发现根茎类和肉类反而更适合保温,像土豆、胡萝卜或者排骨炖豆角,放一两个小时味道还更入味。青菜还是回家现炒或者用能加热的饭盒比较保险,保温杯真的只适合炖汤或者粥。