用微波炉烤面包时需要盖盖子吗？

制作的第一步是将鸡蛋清洗干净，然后把蛋清和蛋黄彻底分离开。在蛋清里加入适量白砂糖并开始打发，如果有电动打蛋器当然最好，没有的话用筷子手动打发虽然费力且耗时，但也完全可行。