微波炉微波、微波+蒸气与光波微波组合如何区别使用？

两种加热原理其实很好记：微波是让食物内部分子振动生热，所以是从里向外加热；光波则是红外线直接辐射食物表面，形成由外向里的加热效果。组合使用时两者互补，效率更高。