微波炉一次蒸10个水蛋需要几分钟？

关于水温的选择，不能用冷水或热水。冷水蒸出的水蛋不够嫩滑，而热水容易把蛋液冲成蛋花。如果不确定水量，可以直接用蛋壳来兑水，这样准确率更高，比例大概在1:1到1:1.5左右。