微波炉能发酵纳豆吗？能做黄焖鸡吗？

用微波炉做黄焖鸡是完全可行的，而且做法还挺简单。先处理鸡肉，把琵琶小鸡腿洗干净沥干水分，切成块备用。然后加适量酱油、麻油和砂糖，搅拌均匀之后再加点生粉，腌个15到20分钟。做黄焖鸡米饭不能光有肉，素菜也得配上，香菇、灯笼椒、红椒、姜、蒜这些一样都不能少。香菇要提前泡发然后挤干水分，其他配菜洗干净，跟香菇一起切片备好。如果喜欢的话，还可以加点土豆、粉条之类的进去。把所有食材放进可以微波的容器里，加适量的料酒、酱油、香油、蚝油、胡椒粉，喜欢甜口的可以放几粒冰糖，既能提色又能提鲜。全部搅匀之后放进微波炉，先高火加热10分钟，然后转中低火再热15到20分钟就可以了。