微波炉如何解冻熟食？
风路过第三街区 从冷冻室拿出来的食物要赶紧解冻，别在室温下放太久。因为冰化成水后吸收微波的能力比冰强得多，如果表面先化了，水会挡住微波穿透到中心，导致中心解冻慢，外面却已经热了，这样解冻就不均匀了。
风路过第三街区 评论 (1)
这个解释很到位，很多人解冻不均就是因为没注意“水挡微波”这个物理特性。建议实际操作时，最好选用微波炉的“解冻”档位，或者用低火加热，并勤拿出来翻面，这样能避免外部过热内部还冰冻的情况。
风路过第三街区 从冷冻室拿出来的食物要赶紧解冻，别在室温下放太久。因为冰化成水后吸收微波的能力比冰强得多，如果表面先化了，水会挡住微波穿透到中心，导致中心解冻慢，外面却已经热了，这样解冻就不均匀了。
这个解释很到位，很多人解冻不均就是因为没注意“水挡微波”这个物理特性。建议实际操作时，最好选用微波炉的“解冻”档位，或者用低火加热，并勤拿出来翻面，这样能避免外部过热内部还冰冻的情况。