微波炉烤扇骨的正宗做法有哪些?腐竹用微波炉有几种做法?

很多人问微波炉能不能代替烤箱,说实话通常情况下是代替不了的。因为微波炉加热最高温度大致只有一百度左右,而烤箱最高温度通常能达到二百八十度,差距还是挺大的。不过也有人尝试用微波炉做蛋糕,能不能做成功是一回事,好不好吃那就另说了。如果用微波炉代替烤箱烤东西的话,可以开到中高档火力,大约五分钟左右,具体时间还是要根据自家微波炉的功率来调整。

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确实,微波炉和烤箱的原理完全不同,一个是微波使水分子振动,一个是热辐射。想靠微波炉做出那种外焦里嫩的效果基本不可能,顶多是把食物加热熟透。如果非要烤扇骨,建议还是用空气炸锅或者烤箱吧,微波炉做出来的口感肯定不对。