在微波炉里蒸一碗大米需要多长时间

用微波炉蒸米饭记住四个关键点:第一用专用饭煲,第二提前泡米20分钟,第三高火转中火前稍作等待,第四做好后焖10分钟再取出。

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高火转中火这个步骤确实很关键,很多人直接全程高火,结果米饭要么夹生要么底部焦硬。提前泡米也是个好习惯,能让米粒受热更均匀。不过如果家里有专门的蒸饭锅或者电饭煲,还是更省心一些,微波炉毕竟功率不稳定,新手容易翻车。