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微波炉热烧饼怎么加热才不硬

最后设定微波炉的火力为中等，时间控制在1分钟左右。这样利用底部水盘蒸发的湿气来加热，烧饼出炉后依然软糯，不会变硬。

评论 (2)

这个方法确实能保持软糯，但有个小细节要注意，水千万别加太多，否则烧饼底部会变得湿哒哒的，口感反而不好。稍微留点干爽感其实吃起来更香。

确实，加水是防止干硬的秘诀，不过我也试过在烧饼表面喷点水再包保鲜膜，效果也不错。