微波炉热剩菜碗热了菜不热是为什么

加热技巧方面，不能一成不变。如果食物比较多，或者像炖肉那样凝固成冻状，一定要经常翻动，甚至分次加热，这样受热才均匀。特别是那些本身水分少的食物，建议适当加点水再热。另外，千万不要忽略金属容器，带金边的碗或者搪瓷碗（含铁）都不能进微波炉，否则不仅热不热菜，还可能引起危险。