如何调节微波炉温度?
用微波炉加热食物,最终温度跟加热时间、食物种类和数量都有关系。餐盒上标明的120度是指容器能承受的温度,在这个温度以下使用是安全的。建议这种塑料容器用来加热含水量多的食物,比如汤类,再怎么加热最多也就100度,但加热油多的食物就要小心了,油温可能会超过190度。
用微波炉加热食物,最终温度跟加热时间、食物种类和数量都有关系。餐盒上标明的120度是指容器能承受的温度,在这个温度以下使用是安全的。建议这种塑料容器用来加热含水量多的食物,比如汤类,再怎么加热最多也就100度,但加热油多的食物就要小心了,油温可能会超过190度。
确实,很多人误解了“最高耐受温度”和“实际加热温度”的区别。特别是热油炸食物时,油温飙升极快,普通塑料盒很容易变形甚至释放有害物质,这时候还是换成陶瓷或玻璃碗比较稳妥。