微波炉怎么做五香黄豆
草木有心 接着把处理好平铺好的黄豆放进微波炉，先用高火加热两分钟，然后用勺子把黄豆翻动一下，让它受热更均匀。再继续用高火加热1分钟，总共3分钟后把黄豆取出来。趁热撒上适量的盐和糖拌匀，等豆子彻底晾凉之后就会变得非常香脆，一道美味的香酥黄豆就做好了。
草木有心 评论 (1)
微波炉做这种豆子确实省事儿，但我觉得光靠高火两分钟再加一分钟可能不够保险，特别是豆子量多的时候容易受热不均。建议中途多翻动几次，或者最后那1分钟改成中火，这样更不容易糊。另外晾凉变脆是关键，千万别趁热吃，那时候还是软的，放凉后口感才会达到那种嘎嘣脆的效果，挺适合下酒或者当零食的。