接着把处理好平铺好的黄豆放进微波炉,先用高火加热两分钟,然后用勺子把黄豆翻动一下,让它受热更均匀。再继续用高火加热1分钟,总共3分钟后把黄豆取出来。趁热撒上适量的盐和糖拌匀,等豆子彻底晾凉之后就会变得非常香脆,一道美味的香酥黄豆就做好了。
微波炉怎么做五香黄豆
微波炉烤黄豆的做法需要准备黄豆100克,植物油5克,盐5克,还有糖3克。首先把黄豆洗净晾干,这一步不需要提前泡豆子。找个大点的盘子,在盘底刷一层油,把黄豆铺上去,再用刷子给黄豆表面也均匀抹上一层油。注意黄豆一定要平铺成一层,不然不容易熟透。
做五香黄豆其实挺简单的,先把黄豆用清水洗干净,然后放在水里泡一整晚。泡好后把水沥干,把黄豆放进冷水锅里,再放入香叶、花椒和八角这些调料,或者直接用一个炖肉包也行。开小火慢慢熬煮,直到豆子表面变色。煮好后把多余的水倒掉,等豆子稍微晾一下,最后撒上椒盐和一点点胡椒粉就好了。