微波炉能做什么美食？做糕点时微波炉该设置多少度？
夏目与猫 想做微波炉红枣年糕的话，先准备糯米粉80克、牛奶100毫升、植物油1勺、红枣4颗和糖15克。红枣去核切成小碎块，牛奶放进微波炉稍微转热一下。接着把温好的牛奶和油倒进糯米粉里搅拌均匀，再放进红枣块，直接送进微波炉转大约2分钟，看到它成型凝固了就行。趁热倒扣出来，稍微放凉之后切成条，就能直接开吃了。
夏目与猫 评论 (2)
这做法确实够简单，适合懒人，但说实话，微波炉做的年糕口感和传统蒸出来的完全没法比，容易发硬或者外干内湿。而且不同微波炉功率差异很大，那个“2分钟”完全是玄学，我上次照着做差点糊了，建议还是用中火分段加热更稳妥，别光看时间，得看状态。
微波炉做糕点确实方便，但温度控制是个玄学。不同微波炉功率差异很大，2分钟对于小功率可能是刚好，大功率可能直接变硬饼。建议不要只盯着时间，最好中途拿出来观察一下状态，或者用牙签戳一下看看是否粘粘的，这样更保险。