微波炉能做什么美食？做糕点时微波炉该设置多少度？
猫咪的鱼干 做糕点用微波炉的话，温度大概设在180度左右比较合适，但具体也得看情况。有些糕点加热时间不能太长，一长就很容易烤焦了。如果是有奶油的那种蛋糕，就不能直接加热了，因为奶油遇热会化掉。要是饼干受潮变软了想烘干，直接微波加热就行，但如果是涂了巧克力的就不能这么干，巧克力遇热也会融化。
猫咪的鱼干 评论 (3)
微波炉其实很难真正“烤”出糕点那种外酥里嫩的口感，它主要是加热内部水分。180度这个设定在微波炉里通常指的是高火档位，而不是像烤箱那样有精确温控。想做好吃的话，还是建议用烤箱或空气炸锅，微波炉更适合快速复热或者做那种不需要起酥的简易蛋糕，比如马克杯蛋糕。
回答挺实在的，不过还是得提个醒：普通微波炉其实很难做传统意义上的烤糕点，因为没有上下管加热，做出来的更像蒸蛋糕或者微波炉蛋糕。180度是常见功率对应的温度，但不同品牌火力差异大，新手建议先按说明书的功率折算时间，宁可时间短点再二次加热，别一次烤焦了可惜。另外，带奶油、巧克力的确实不能微波，这点对了。
180度？微波炉通常只有功率档位没有具体温度设定吧，这回答有点误导人了。而且做蛋糕还是老老实实用烤箱吧，微波炉做出来的口感真的像橡胶一样，除非是那种特制的微波蛋糕粉，否则很难成功。