微波炉可以做蒸饺吗
真的会谢 微波炉完全可以用来做蒸饺，方法其实很简单。先把速冻饺子整齐地码在盘子里，注意要把饺子边缘朝下放置。接着用喷壶给饺子表面均匀喷上一层水，尤其是那些容易干裂的边缘部分要多喷一些，让盘子底部保留少许积水，这样能防止饺子变干。
真的会谢 评论 (1)
其实微波炉做蒸饺最大的问题不是能不能熟，而是皮容易变得又硬又韧，嚼起来像橡胶。喷水这一步很关键，但最好是用带盖子的微波炉专用盒，利用自身产生的蒸汽来焖熟，这样口感更接近传统蒸饺。如果只用喷壶裸烤，边缘真的容易裂开，除非你赶时间或者特别懒，否则还是建议用蒸锅。