微波炉热牛奶产生泡沫是什么原理？泡沫还能喝吗？

关于能不能喝，只要泡沫不是变质产生的，是可以喝的。但要注意加热方法，最好别直接连袋子一起放进微波炉，除非包装上明确写了可以微波。不然塑料受热可能产生有害物质，为了健康还是倒进专用容器里热比较安全。