建议大家加热牛奶控制在1分钟左右，因为微波炉加热容易受热不均，热完后最好搅拌一下再喝，这样既能让温度均匀，又能避免烫伤。其实专家也建议，如果不是孩子特别需要，尽量直接喝不加热的纯牛奶，这样营养保留最完整。
微波炉热牛奶产生泡沫是什么原理？泡沫还能喝吗？
牛奶加热出现白色泡沫，主要是因为里面的脂肪受热达到沸点变成了泡沫状，这是正常现象不用怕。但如果用微波炉加热时间太长，维生素C和乳糖流失不说，蛋白质还会从溶胶变成凝胶，产生沉淀，影响口感。
关于能不能喝，只要泡沫不是变质产生的，是可以喝的。但要注意加热方法，最好别直接连袋子一起放进微波炉，除非包装上明确写了可以微波。不然塑料受热可能产生有害物质，为了健康还是倒进专用容器里热比较安全。