为什么微波炉热菜后器皿不烫？

现在很多人用平板式微波炉，它的微波发射器在底部，热量集中加热餐具底部，所以碗底可能烫手但四周还是凉的，这种情况特别容易出现在陶瓷或玻璃器皿上。