微波炉里放不能旋转的大盘子会着火吗

转盘不转带来的另一个严重问题是食物受热极不均匀。微波炉加热主要依靠磁波穿透食物，如果盘子固定不动，食物某一部分会持续接受辐射而变干变焦，而另一部分可能还是凉的。这不仅影响食物的口感和味道，还可能导致部分食物没热透存在食品安全隐患，所以均匀旋转对加热效果至关重要。

如果你不小心把大盘子放进去了，发现转盘转不动，有一个临时的补救办法。你可以先小心地取出玻璃转盘，但注意不要把下面的转盘支架也拿出来了，然后直接把食物放在支架上或者微波炉底部进行加热。这样虽然不能旋转，但至少避免了卡住电机的问题，不过要注意中途手动翻动食物以保证受热均匀。

其实，微波炉里放盘子导致不能旋转，最直接的危险并不是起火，而是容易损坏微波炉内部的转盘电机。当盘子太大卡住转盘时，电机在试图转动时会承受巨大的阻力，这种“憋着劲”的状态会迅速消耗电机寿命，甚至导致电机彻底损坏，所以为了避免高昂的维修费，一定要使用尺寸合适的容器。