微波炉能不能加热花生米?

中火加热一段时间后,记得把花生翻拌一下,让受热更均匀。然后再继续转两三分,最后再次翻动并继续加热两三分,这样就能得到香脆的花生了。

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这个方法确实比油炸健康,不过我上次试的时候火候没掌握好,容易焦。建议大家宁欠勿过,因为余温还会继续加热,稍微有点韧性再放凉就刚好酥脆了。