微波炉不能加热什么东西

对于水分含量极低的食物，如鱼干、肉干等，不宜使用微波炉加热。因为微波主要作用于水分子，缺乏水分会导致加热效率极低，食物只会变硬变焦，根本无法达到加热软化的效果，反而可能因为局部过热引发焦糊，甚至产生致癌物质，建议还是用烤箱或蒸锅来处理这类干货。