微波炉不用保鲜膜做菜可以吗

这个要看情况，不能一概而论。像加热蔬菜、汤这类水分比较高的食物，其实不用保鲜膜也没关系；但要是加热剩饭这种偏干的东西，就得盖上保鲜膜了，不然饭很容易变得又干又硬。

另外，加热肉类的时候也建议用上保鲜膜，否则在加热过程中肉表面的油脂可能会炸裂，油脂一旦溅到微波炉壁上，甚至可能把微波炉弄坏。