微波炉不用保鲜膜做菜可以吗

关于保鲜膜，其实做菜的时候最好别用。很多人用它是怕菜溅出来，或者怕水分挥发太多，但用微波炉配合保鲜膜时是有讲究的。

加热油性较大的食物时，要让保鲜膜和食品保持隔离，不能直接贴在一起。因为食物被加热时，油温可能会升得很高，会把保鲜膜烫破，然后粘在食物上。