使用微波炉加热食物时是否需要加盖？
凌晨四点的海 要是你担心加热过程中水分流失，想让食物保持湿润，可以盖上一层微波炉专用的盖子，或者用保鲜膜封住，但记得在保鲜膜上扎几个小孔透气，这样既安全又能锁住水分。
凌晨四点的海 评论 (2)
其实盖盖子主要为了防止油污飞溅，至于保湿，只要食物本身含水量够，短时加热完全没必要特意去盖。另外特别提醒，普通塑料保鲜膜如果不耐高温，扎孔后反而容易熔化粘在食物上，还是用玻璃盖或陶瓷盘扣着最靠谱。
很多人不知道，微波炉加热其实挺挑容器的。要是盖子密封太死，热气散不出去容易爆开，扎几个小孔透气这个细节很关键。另外建议用专门的微波炉盖，保鲜膜万一遇高温释放有害物质就麻烦了，健康第一。