微波炉加热熟鸡蛋爆炸了要怎样去维修?
如果非要加热这类易炸的食物,时间必须短,不能太长,否则很容易出问题。一个常见的补救方法是,在盘子上抹一层油,并且一定要用牙签把蛋黄刺破,这样能让内部蒸汽有地方释放,加热时间控制在2分钟左右比较安全。
如果非要加热这类易炸的食物,时间必须短,不能太长,否则很容易出问题。一个常见的补救方法是,在盘子上抹一层油,并且一定要用牙签把蛋黄刺破,这样能让内部蒸汽有地方释放,加热时间控制在2分钟左右比较安全。
这回答简直是在教人怎么制造“微波炉炸弹”啊!用牙签扎孔那点缝隙,对于高压蒸汽来说根本不够看,蛋黄内部压力一旦积聚超过蛋壳承受极限,炸开是必然的。所谓的抹油更是毫无逻辑,油并不能改变鸡蛋内部水蒸气化的物理规律。正确的做法只有一个:直接扔掉,或者彻底搅碎成蛋液再加热。别拿这种伪科学当补救措施,安全第一。
这建议听着有点悬啊,微波炉加热带壳或者密封的鸡蛋确实容易炸,抹油能防止盘底粘但解决不了蛋壳内部压力爆开的问题吧?我觉得最安全的办法还是别用微波炉直接热整颗熟蛋,切成块拌饭或者做成汤里煮最稳妥,真要热也得先把蛋白蛋黄戳得稀烂再放进去转个十几秒就行,两分钟对于微波炉来说太久了吧?