微波炉烤红薯里面出水是什么原因？

微波炉温度过高时，红薯内部的水分会快速变成蒸汽，遇到较冷的内壁就会凝结成水珠。这时候需要降低火力档次，或者用解冻模式慢慢烘烤，避免高温让水分流失又凝结。