微波炉可以煮水果吗？

美国有研究指出，用微波炉解冻冷冻水果存在健康风险，因为解冻过程中葡萄糖苷和半乳糖苷会转化成致癌物，这还是挺让人意外的结论。

冷冻水果最好还是耐心等它自然解冻，常温放置不仅能保留营养，还能避免化学物质变化带来的隐患，安全永远是第一位的。

微波炉其实不太适合用来煮水果，高温可能会破坏其中的营养成分，直接加热新鲜水果还行，但要注意别让水分过度蒸发。