微波炉能烤蛋糕吗？具体操作步骤是什么

很多人用微波炉做蛋糕失败，最主要的原因往往不是微波炉不行，而是蛋白没有打发到位。蛋白打发的好坏直接决定了蛋糕的蓬松度和口感，这是制作过程中非常关键的一环，必须重视。