微波炉烤肉用什么火

从加热原理来看,高火模式下微波是连续工作的,因此火力最猛。烧烤虽然感觉火力强劲,但它是外部加热,相比微波的整体加热还是有区别的。

评论 (1)

解释得挺到位。其实很多人误区是把烧烤管火力跟微波高火比大小,这俩加热逻辑本来就不一样。微波是穿透食材内部产生热量,烧烤管只是表面升温。真要烤肉,光靠高火容易外面焦里面还凉,还得配合烧烤功能或者切片薄一点才靠谱。