微波炉蒸肉糕需要多长时间

如果是用传统蒸锅的话，肉糕需要上汽后蒸15分钟。不过用微波炉的话更快些，记得要加盖或者用保鲜膜封住盘子，避免水分蒸发太多。出锅前可以用筷子戳一下中心，如果没有血水渗出就说明完全熟了，这时候口感刚好不柴。