微波炉做蛋挞需要多少时间?
微波炉烤蛋挞皮的时间很短,大概只需要4到6分钟,只要看到表面变得焦黄就可以拿出来了。如果是烤整个成品的蛋挞,总时长大约需要二十分钟左右。
微波炉烤蛋挞皮的时间很短,大概只需要4到6分钟,只要看到表面变得焦黄就可以拿出来了。如果是烤整个成品的蛋挞,总时长大约需要二十分钟左右。
真的只要四六分钟?我上次试了一下,怎么感觉微波炉的热度不均匀,底部还没熟上面已经焦了。有没有大佬指点一下,是不是需要把功率调低一点,或者中途拿出来翻个面?感觉全靠眼睛盯着挺玄学的,怕烤出来一坨黑的。
20分钟?这要是用微波炉,皮早就硬得像石头了,蛋液估计都焦成碳了。微波炉加热原理和烤箱完全不同,不适合做这种需要美拉德反应的烘焙点心,听我的,还是用空气炸锅或者小烤箱吧,别拿微波炉折腾蛋挞了。
微波炉烤蛋挞皮容易焦,建议别烤太久。成品蛋挞时间倒是差不多。