微波炉做蛋挞需要多少时间？
蕉绿中年 把搅拌均匀的鸡蛋牛奶液倒入蛋挞皮中，倒入蛋液时约八分满即可。把装有蛋挞液的蛋挞放入微波炉中，使用中高火烤8分钟左右，看着蛋挞液凝固就可以取出来了。
蕉绿中年 评论 (2)
微波炉做蛋挞其实很难做出起酥的效果，口感更像布丁或者蒸蛋。如果追求正宗的脆皮和焦黄表面，还是烤箱或者空气炸锅更靠谱，微波炉只是图个方便。
微波炉做蛋挞其实挺考验火候的，8分钟只是参考，不同微波炉功率差异很大。我家的小功率微波炉要是烤8分钟早就化成水了，建议先5分钟看看状态，没凝固再追加。另外提醒一下，微波炉加热容易让蛋挞皮变软塌，口感不如烤箱酥脆，追求完美口感还是用烤箱或空气炸锅吧，微波炉纯属应急手段。