微波炉炉灶是什么？

微波炉的核心原理其实是利用微波场让食物自身吸收能量从而变热，这和我们平时用的普通蒸锅或者高压锅有着本质的区别，因为后者主要是靠外部热源传导或蒸汽压力来加热食物。

想要正确使用微波炉，首先得明白它的基本工作机制，那就是通过微波能量直接作用于食物内部，使其分子摩擦产生热量，这与传统锅具利用明火或热水间接加热的逻辑完全不同。