如果只看空间利用和清洁便利性，平板式微波炉确实有优势。因为它没有玻璃转盘、转环和驱动轴这些容易藏污纳垢的部件，清理起来非常方便。但需要注意的是，平板式的加热均匀性相对转盘式要差一些，这主要是因为它依赖底部的金属搅拌片来散射微波，效果不如整体旋转来得直接。
微波炉转盘式好还是平板式好？
从多年生产经验来看，转盘式的加热均匀性明显优于平板式。虽然两者都有电机，但转盘式直接带动玻璃盘旋转，而平板式是在底部隐藏一个金属搅拌片来打散微波。不过从省电的角度分析，两者的区别其实并不大，主要差异还是在加热效果上。
很多人纠结选哪种，其实要了解原理。老式微波炉的微波发射方向是固定的，尽管微波会在腔体内反射，但难免存在加热死角，转盘的设计正是为了解决这个问题，确保食物各个部分都能接收到微波。而新式微波炉技术升级，可以发射不同方向的微波，所以即使没有转盘，也能实现均匀加热。